GMO Answers
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<내용> 보통 사람들이 GMO라고 하면 사진처럼 끔찍한 상상을 하곤 합니다. 이것은 사실과 다르며 이 영상에서는 그 궁금증을 풀어드리도록 하겠습니다.    미국 코넬대학교의 Boyce Thompson 연구소에서는 GMO에 관한 연구 및 개발을 하고 있습니다. 영상에서 GMO가 실제로 실험실에서 어떻게 만들어지는지에 대해 살펴볼 것입니다.    GMO는 한마디로 기존 유전자가 변형되어 새롭게 만들어진 품종의 생물체를 말합니다. 유전자 변형의 목적은 연구원들이 목적으로 하는 특정한 유전자를 삽입 혹은 제거를 하거나 원하는 유전자를 과량 발현시키는 것 등이 있습니다. GMO는 다른 생물체와 마찬가지로 많은 유전자들로 구성되어 있는 생물체입니다. 또한 GMO를 통해 우리는 많은 농업 문제를 해결할 수 있습니다. 그 중에는 수확량 증대, 영양소의 함량의 증가 그리고 가뭄 및 질병에 대한 저항성 등을 예로 들 수 있습니다.    이후 영상에서는 토마토를 예를 들어 더 많은 꽃을 피워 수확량을 증대시키는 새로운 토마토 품종을 개발하는 실험 과정을 보여줍니다. 이 토마토를 유전자 변형시키기 위해 해당 영상에서는 아그로박테리아를 이용한 형질전환 방법을 사용하였습니다. 그 후 여러 과정을 거쳐 성체로 자란 GM 토마토 품종이 성공적으로 형질전환 되었는지 확인하기 위해 실험실에서는 해당 식물의 DNA를 추출하여 PCR이라는 실험을 통해 유전자 마커의 유무를 확인하여 판별합니다.    실험을 통해 선발된 형질전환 식물 개체는 실험실에서는 비교적 간단하게 규제되지만 실제로 시장에 유통하기 위해 개발되는 작물들은 USDA나 FDA, EPA의 엄격한 심사 과정을 거쳐 승인되어야만 합니다.    더 많은 영상이 궁금하시다면 다음의 링크를 참고하세요.   [영상링크]https://www.youtube.com/watch?v=-b_Un-lGSWo
 우선 결론은 아닙니다. 실제로 우리 아이들에게 좋지 않은 것은 고영양분, 가공식품 및 건강식에 관한 교육이 부족한 점입니다.    다음 링크는 건강한 식단을 위한 수칙을 정리한 항목입니다. GMO 개발을 위한 농업 생명공학은 현재 가장 집중적으로 연구된 농업적인 혁신일 것입니다. 농업 생명공학 연구원은 식료품 판매점과 각 가정의 식탁에 맛있는 음식을 보다 편리하고 건강하게 선택하도록 해줍니다. 과학자들은 농업 생명공학 기술을 이용하여 식품의 영양가를 높임으로써 GM 성분을 포함한 식품이 비GM 식품보다 안전하다는 사실을 보증합니다.    연구원들은 다양한 다량영양소, 미량영양소, 지방, 당분 및 단백질 성분의 수준을 조사합니다. 또한 500개 이상의 알려진 알러지유발성 유전자와 유사한 성분도 조사합니다. 따라서 이미 알려진 알러지 항원과 유사한 단백질이 포함된 GM 식품은 현재까지 시장에 유통된 적이 없었습니다. 저는 GM 작물이 잠재적인 위험성을 가지는 다른 작물보다 훨씬 안전하다고 생각합니다. 과학자들은 실제로 알러지 유발 성분이 없는 땅콩과 콩을 개발하여 식품 알러지로 고통 받고 있는 7백만 명의 미국인들에게 혜택을 주기 위해 노력하고 있습니다.    WHO, IEP, AMA를 비롯한 전 세계의 과학 연구진들의 압도적인 지지로 GMO 안전에 대한 지지가 강화되었습니다. 자세한 내용은 다음 사이트를 참고하세요.   [원문링크]https://gmoanswers.com/ask/are-gmos-bad-my-kids
 GM 작물은 사실상 전 세계의 모든 국가에서 금지되어 있는 것은 아닙니다. 일반적으로 소비가 금지된 제품은 그 제품에 대한 피드백이 필요한 문제가 발생했기 때문입니다. 생명공학 작물에 대한 규제 역사는 해당 작물이 상업화되기 훨씬 이전에 개발된 규제승인 절차와는 상당히 달랐습니다. 이 규제의 목적은 잠재적인 건강 및 환경 문제를 예측하고 또 그러한 문제가 실제로 발생했는지 여부를 확인하는 것이었습니다. 미국에서는 USDA, EPA 및 FDA의 협조된 체계가 수립되었습니다. 마찬가지로 다른 국가에서도 자체적인 규제 프로토콜을 시행하고 있습니다. 공통적인 목표는 GMO의 안전성을 보장하는 것입니다. 그러나 초기 승인 이후 실제로 안전 문제가 발생했었다면 위와 같은 시스템의 방법을 달라졌을 것입니다. 하지만 20년이 넘는 기간 동안 그러한 변화는 발생하지 않았습니다.    GM 작물의 상업화 이전에도 GM 기술에 반대하는 집단이 존재했습니다. 과학적 근거가 있는 문제는 아니었지만 주로 철학적인 이유의 반대가 주를 이뤘습니다. 유럽의 경우 많은 국가에서 이러한 기술의 실제 사용을 승인하지 않았으며, GMO 원료가 포함되어 있는 제품은 그 제품에 라벨을 표시해야만 했습니다. 이러한 상황들로 인해 유럽의 많은 식품계열 회사에서는 GM 성분을 사용하지 않기로 결정했지만, 이는 정부의 금지가 아닌 자발적으로 이뤄진 것 이었습니다. 유럽에서 GM 작물은 현재 사료에 한해 허용되었으며 이후 GM작물 허용 국가에서 많은 양의 GM 작물을 수입하였습니다.    개발도상국에서는 GM 작물의 생산을 비롯해 수입까지 반대하는 캠페인이 성공한 사례가 많았습니다. 하지만 이러한 캠페인은 합리적인 과학적 근거에 의한 것이 아니었으며, 명백하게 틀린 주장을 가지고 추진되었었습니다.    상업화 된 지 20년 이상의 기간이 지났고, 과학계는 규제 과정의 능률적인 추진을 장려하며 개발과정 보다는 최종 생산물 자체에 초점을 두고 있습니다. 하지만 정치적인 목적을 위한 반대 캠페인은 특히 일부 지역에서 계속해서 영향력을 행사할 것입니다.   [원문링크]https://gmoanswers.com/ask/if-no-proof-has-been-found-gmos-are-harmful-humans-then-why-are-they-banned-some-countries
 최초로 재조합 DNA 기술을 이용한 것은 1972년 Cohen과 Boyer가 대장균을 이용한 연구에서 창안한 것으로 다음의 내용은 위의 발전 성과에 대해 자세히 설명하고 있습니다.    한 연구팀은 재조합 DNA 기술이 의학, 약학, 산업 및 농업 분야에 있어서 잠재적으로 미치는 영향을 입증했다고 밝혔습니다.    인공 인슐린은 Genetech사에서 1976년 유전공학 기술에서 파생되어 나온 최초의 상업 제품입니다. 현재 대부분의 당뇨병 환자들은 실제로 위 유형의 인슐린을 사용합니다. 1980년대 초반에 유전자 변형 식물에 대한 연구가 많이 시행되었습니다. GMO의 어머니로 알려진 Mary-Dell Chilton은 미국 워싱턴 대학의 연구팀을 이끌어 담배 작물에 아그로박테리아를 이용해 유전자를 삽입하는 연구 결과를 성공적으로 이끌어냅니다. 몬산토 기업의 CTO인 Robert Fraley는 위와 유사한 연구를 페튜니아 식물에서 성공적으로 결과를 이끌어 냈습니다. 이 외에도 위와 유사한 연구를 수행한 여러 연구팀이 있습니다. 이러한 연구 및 개발의 노력으로 인해 세계 최초로 유전자 변형 식물이 만들어졌습니다.    이 후 Calgene사에서 1994년 FlavrSavr라는 토마토인 최초로 상업적으로 승인된 GMO 식품을 만들어 냈습니다. 토마토 효소의 일종인 polygalacturonase(PG)는 과실 숙성에 결정적으로 관여하는 세포벽의 펙틴을 녹입니다. 이는 토마토의 유통 및 저장 기간을 늘리기 위해 유전자의 antisense 복제본을 주입하여 토마토 숙성 과정에서의 PG 축적을 억제하는 원리였습니다. 하지만 토마토의 수요가 여전히 높았음에도 불구하고 이 GM 토마토의 수익성에는 한계가 있었습니다. 따라서 현재는 FlavrSavr 토마토는 시장에서 유통되고 있지 않습니다.    인간의 소비를 위한 최초의 유전공학 제품인 chymosin은 1999년 FDA에서 승인하였으며, 치즈 제조 과정에 들어가는 우유에 첨가되기도 하였습니다. 위와 동일한 기존의 효소는 송아지의 위장에서 추출되었었는데, 생명공학 치즈의 발견을 통해 더 이상 송아지를 희생시킬 필요가 없어졌습니다.    CropLife America의 비디오를 참고하면 지난 80년간의 현대 농업 분야에서의 생명공학기술 사용에 대한 혁신을 보여줍니다.  [원문링크]https://gmoanswers.com/ask/who-created-gmos
 인디애나 농부는 왜 생명공학을 선택하였나? 어떻게 농부가 되기로 결심했습니까?저는 우리 가족 농장에서 태어나고 자랐습니다.  대학의 마지막 학기가 되어서야 농사를 짓지 않게다는 결정을 했습니다. 처음에는 대학 졸업 후 보조 매니저로서 일하고, 그 다음 Rural King 2개의 가게 매니저로 일하며 약 6년 간 도시에서 일하는 것을 끝냈습니다. 저는 농업에서 일자리를 찾기 시작했고, 마침내 2009년 가족 농장으로 돌아오기로 결심했습니다. 농장을 떠난 것이 아마도 내가 가장 잘한 일인데 이때 농사 짓는 것이 내가 해야 할 일이라는 것을 깨닫게 되었기 때문입니다. 그것은 우리에게 일과 삶의 균형을 제공하며, 저는 매일 일하기를 고대합니다.하루를 어떻게 보내십니까?지금 우리는 성장기의 한 가운데에 있어서, 들판에서 장비를 사용하는 현장 작업이 수확할 때까지 이뤄집니다. 그래도 할 일이 많이 있습니다. 지난 주에 저는 콩밭을 보고 첫 번째 콩이 나올 준비가 되었는지 확인하기 위해 많은 시간을 보냈습니다. 우리는 모든 스프레이 작업을 해서 원하는 방식으로 일 처리를 할 수 있도록 협력 및 의사 소통이 필요합니다.  또한 저는 우리작물들이 특정 영양소가 결핍됬는지 알아보기 위해 실험실로 보내기 위한 옥수수 조직 샘플을 수집합니다. 수일 내로 결과를 알 수 있습니다. 결과가 도착하면 우리는 결과를 평가하고 우리의 수확량을 증가시키기 위해 조치할 필요가 있는지 봅니다.생명 공학 기술 및 GMOs가 농장에 어떠한 영향을 미칩니까?우리가 잡초를 방제하는데 다른 분야를 이용하기 때문에 생명 공학 기술은 바로 지금 핵심입니다. 저희 밭의 옥수수와 팝콘 절반은 GMO가 아니므로 농약살포하는 사람에게 잘 말해야 합니다. 엉뚱한  제초제를 뿌릴까봐 가아니라 어떤 것을 사용하든지 사용전에 분무기에 남아있는 라운드업 제초제를  깨끗하게 세척해야 한다는 것을 알아야 하기 때문입니다. 우리는 올해에 Xtend 콩을 재배하고 있습니다. 이는 글리포세제 저항성 외에 디캠바 저항성을 보이는 생명 공학 기술 특성을 가지고 있음을 의미합니다. 자세한 원문 참조: https://gmoanswers.com/what-indiana-farmer-wishes-everyone-knew-about-his-job
 연구에서 신생 기업에 이르기까지- 이 과학자가 생명 공학 기술로 농민들을 돕는 방법 이번 달, GMO Answers는 GMOs, 농업 및 생명 공학 기술에 대한 여러분의 질문에 답변을 제공하는 자원 봉사 전문가들의 일상 생활을 엿볼 수 있습니다. 농민과 영양학자의 삶에서 같은 것을 알게 되었습니다. 그래서 “일상 생활” 시리즈 3부에서는 우리 과학자와 GMO Answers 자원 봉사자인 Xiaohua Yang 박사에게 일상 생활이 어떠했는지 물었습니다. 어떤 계기로 과학 및 생명 공학 기술에 처음 관심을 갖게 되었습니까?솔직히 말하자면, 과학자가 될 계획이 없었습니다. 하지만 생물학이 다른 STEM분야에 비해 더 흥미롭다는 것을 알게 되었습니다. 또한 대학에 들어가면서 생명 공학 기술이 21세기를 지배할거라고 들었습니다. 제 연구를 통해 저의 관심사가 농업과 생명 공학 기술의 접점에 놓여 있다는 것이 확실해졌습니다. 현재 그 길을 가고 있기 때문에 기쁩니다.박사님의 사전 연구 경험으로 신생 기업의 새로운 역할을 어떻게 준비하셨습니까?이 두 가지 노력 사이에는 유사점이 많이 있습니다. 과학자와 기업가 모두 끊임없이 불확실성을 갖고 일해야 합니다. 과학자로서의 훈련은 어려운 문제를 다루는 법을 가르쳐 주었고, “나는 이것을 알아낼 수 있다” 라는 확신을 갖게 되었습니다.기술과 신생 기업이 농민과 농업에 어떻게 도와준다고 생각하십니까?저는 최고 기술자들과 투자자들이 마침내 지난 몇 년간 혁신을 위해 비옥한 땅으로 농업을 시작한 것을 기쁘게 생각합니다.농사는 움직임이 많은 개방 시스템이며 전통적으로 추측을 많이 합니다. 이제 다양한 레벨에서 데이터를 수집하고 통찰력을 철수할 수 있는 능력으로 농민들은 재배 품종, 물 공급 시기, 비료 적용 양에 대한 결정을 내릴 수 있습니다.   자세한 내용은 원문 참조:  https://gmoanswers.com/research-startup%E2%80%8A%E2%80%94%E2%80%8Ahow-scientist-uses-technology-help-farmers
생명 공학 기술 업적 20가지영양가 높고 쉽게 접할수 있는 식품생산생명 공학 작물을 재배함으로써 농민들은 지난 20년 동안 작물 수확량을 22% 증가시켰다.그들은 콩 생산량을 1억 3천 8백만 톤 증가시켰고옥수수 생산량은 2억 7천 4백만 톤으로 늘어났다. .새로운  생명 공학  쌀 품종은 언젠가는 50만 명의 어린이들의 실명을 예방하고가뭄에 강한 옥수수는 가뭄 때 3억 인구의 아프리카 사람들을 먹일 것이다.​농민들이 더 나은 삶을 얻도록 돕기​      5. 1,800만 농민들이 1억 8천 150만 헥타르에 생명 공학 작물을 재배하고 있다.      6. 그들 중 90%는 소농들이다.      7. ​지난 20년 동안 생명 공학 작물은 농가 소득을 68% 증가시켰고      8.생명 공학 기술은 전 세계 농가 소득이 1,335억 달러가 되는데 기여했다.      9. 1,650만명의 소농들과 그 가족들 총 6,500만명의  빈곤을 완화하는 데 도움이 되었다.​농업의 환경적 지속성 신장​     10. 생명 공학 작물재배로 지난 20년 동안 농민들이 농약 사용을 37% 줄였다.      11. ​살충제 사용량이 5억 킬로그램 감소되었는데 이는 9개의 거대한 크루즈 선박 무게이다.      12. 이산화탄소 배출량을 280억 킬로그램 줄였는데 이는 런던에서 5년간 자동차를 거리에서 없애 버린 것 같은 효과이다.      13. 1억 3,200만 헥타르의 농경지를 절약한 셈이다.       14. 브라질에서는 농민들이 생명 공학 작물재배로 160억 리터의 물을 절약한 셈이다.건강한 경제 지원     15. 생명 공학 작물은 전 세계 28개국에서 재배되고 있다.     16. ​8개국은 선진국이고, 20개국은 개발 도상국이다.      17. 인도에서 생명 공학 면화가 농가 소득을 50% 증가시켰고, 세계에서 두 번째로 큰 면화 생산국으로 만들었다.     18. 또한 Bt 면화는 중국에서 10억 달러의 농가 소득을 증가시켰다.     19. 생명 공학 작물로 아르헨티나 경제에 182만 건의 새 일자리가 늘어났다.자세한 내용은 원문 참조:https://croplife.org/wp-content/uploads/2017/03/Top-20-Biotech-Triumphs.pdf​​