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여러분들은 전 세계적으로 농업 용도로 사용되고 있는 토지가 약 2천만 평방미터라는 사실을 알고 있나요? 이는 미국 토지의 약 5배 이상에 해당합니다. 농업 용지의 유용성은 작물 생산에 필수적입니다. 동시에 작물 생산에 적합한 토지 중 새로 확보할 수 있는 땅은 제한적입니다. 이는 농업 용지가 도시 및 교외 개발로 인해 부분적으로 용도가 전환될 때 더 가치가 있는 것으로 판단되기 때문입니다. 혹자들은 한 시간에 최대 40에이커의 농경지를 잃어가고 있다고 주장합니다. 2050년까지 세계 인구는 약 97억 명까지 늘어날 것으로 추산되고 있으며, 농민들은 그 시기가 도래하면 세계의 식량 수요를 충족시키기 위해 현재보다 70% 더 많은 식량을 생산해야 합니다. 이에 GMO는 농민들에게 수요를 충족시키는 데 필요한 식량을 생산하게 하는 동시에 더 적은 면적의 토지 사용과 더 적은 양의 자원 사용을 가능하게 합니다. 유전자 변형 작물의 혜택 중 가장 큰 하나는 작물의 손실을 최소화하고 수확량을 최적화하는 것입니다. 세계의 잠재적인 작물 생산량의 35~42%가 잡초, 곤충, 질병 및 기타 해충으로 인해 매년 손실되고 있는 것으로 추산됩니다. 해충저항성, 질병저항성 및 제초제내성 유전자 변형 작물을 이용하면 작물의 손실을 줄이는 데 분명 도움이 될 것입니다. 목화와 옥수수에 이용되는 해충저항성 기술은 해충의 발생 감소를 통한 수확량의 증가라는 실질적인 이익을 제공해왔습니다. 1996년부터 2014년 동안 평균 수확량 증가율은 해충저항성 옥수수의 경우 13%이상, 목화의 경우 17% 이상이었습니다. 작물 손실 최소화는 보다 더 많은 작물을 수확하는데 도움을 주며, 유전자 변형 작물을 이용하면 농민들이 현재보다 더 많은 작물을 재배할 수 있게 됩니다. 1996년부터 2014년 까지 농업 생명공학은 작물 생산에 재배면적을 늘리지 않고도 콩 1억 5,840만 톤, 옥수수 3억 2,180만 톤, 목화 2,470만 톤 및 유채 920만 톤의 결과를 보였습니다. 2014년 식물 생명공학이 적용되지 않았다면, 현재의 생산 수준을 유지하기 위해 5,100만 에이커의 추가적인 작물 재배 면적이 필요했을 것입니다. 이는 유전자 변형 품종을 사용하지 않고 2014년의 생산 수준을 충족시키는 것을 뜻하며, 미국에서 경작이 가능한 토지의 12%를 추가로 이용하는 것과 같습니다. GMO는 증가하는 인구의 식량 수요를 전부 해결해 줄 수는 없지만 개발도상국에서의 농업 생산성을 높이고 경제적 및 환경적인 지속 가능성을 개선시키는데 도움을 줄 수 있는 가장 입증된 도구입니다. ［원문링크］https://gmoanswers.com/meeting-increasing-food-demand-sustainably-0
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국립 과학 공학 의학 학술원(National Academies of Science, Engineering and
Medicine)에
따르면 GE 작물에 의한 건강상의 부작용에 대한 증거는 없다고 밝혔습니다.
* 농업 생명 공학 연구원들은 가정용 식탁을 위한 맛있는 음식과 식료품점에서의 편리하고 건강한 선택을 개발하고 있습니다.
* 농업 생명 공학을 이용하여 식품의 영양 가치를 높일 수 있는 방법을 만들어, 생명 공학 식품 및 작물은 비 생명 공학 식품 및 작물에 비해 안전합니다.
* 연구원들은 지방, 당분 및 단백질 뿐 아니라 다량 영양소 및 미량의 영양소의 수준을 관찰합니다.
* 삽입된 모든 유전자는 1,950개 이상의 유전자와 비교해서 유전자와 알려진 알러지가 일치하는지 확인합니다.
* 또한 과학자들은 관행 유기농 작물보다 실제로 더 영양가 있고 건강한 생명 공학 작물 개발은 물론 알러지 없는 밀을 개발하기 위해 노력하고 있으며 알러지가 없는 밀은 음식 알러지로 고통 받는 7백만명의 미국인에게 혜택을 줄 것입니다.
생명 공학을 사용하여 생산된 성분은 과학적으로 소비 안전성이 입증된 채 몇 년 동안 사용되어 왔습니다. 오늘날 GM 파생 상품은 미국의 식료품 제조사가 추정한 미국의 수퍼마켓 선반에 있는 가공 식품의 70-80%에서 발견될 수 있습니다. 콩, 대두유, 콩 레시틴, 옥수수, 옥수수 시럽, 카놀라유, 면실유, 파파야 등의 생명 공학 성분은 쿠키, 크래커, 타코 쉘, 청량 음료 및 샐러드 드레싱과 같은 품목에서 발견할 수 있습니다.
자세한
내용은 원문 참조: https://gmoanswers.com/weigh-gmos-facts-not-fear
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최근 GM 연어가 캐나다 소비자들에게까지 도달했다는 소식은 GM 식품에 대한 희귀한 도약이었습니다. GM 작물의 상용화 이후 약 20년이 넘는 기간 동안 GM 연어는 시장까지 도달한 최초의 GM 동물입니다. 빠르게 성장이 가능한 이 GM 연어는 18개월 만에 시장에 출하될 수 있는데, 이는 기존 연어 품종의 절반 정도의 기간이며 마찬가지로 이 연어를 키우는 데 필요한 사료의 양도 절반밖에 들지 않습니다. 이는 사업적 및 환경적 이익 모두를 가져올 수 있으며 이 GM 연어의 승인은 다른 GM 동물들에게도 긍정적인 길을 열어줄 수 있습니다. 현재 과학자들은 GM 돼지, 닭, 젖소 및 양과 같은 동물들도 연구하고 있습니다. 하지만 이러한 GM 품종을 개발하여도 시장에 내놓기 까지는 얼마의 시간이 걸릴지는 미지수입니다. 2016년에는 1억 8,500만 헥타르의 면적에서 GM 작물이 재배되었으며, 그 중 대다수가 콩, 옥수수, 목화 및 유채 등으로 구성되었습니다. 또한 99% 이상의 거의 모든 재배지에서는 제초제, 해충 및 두 가지 모두에 저항성을 가지는 작물이 포함되어 있었습니다. 하지만 지난 몇 년간 우리는 제초제와 해충에 대한 내성 유전자를 가진 누적 형질을 가진 작물이 급증하는 것을 지켜보았으며, 가까운 미래에는 이것이 GM 농업의 방향이 될 가능성이 큽니다. Bill and Melinda Gates 재단은 질소 고정 사이클을 변형시킨 작물을 개발하는 프로젝트에 투자하고 있습니다. 이는 질소 비료를 쉽게 구입할 수 없는 빈곤층 농민을 위한 game changer가 될 수 있으며, 다른 곳에서는 위와 같은 비료를 생산하고 사용하는 데 드는 엄청난 환경적 비용을 줄일 수 있습니다. 하지만 문제는 GM 작물의 경우 단일 유전자를 삽입하여 만들 수 있지만, 질소 고정 사이클을 변화시키기 위해서는 전체 생물학적인 경로가 필요하다는 사실입니다. 현재 많은 과학자들이 유전자 편집 도구를 사용하고 있는데, 그 중 가장 유명한 것은 CRISPR-Cas9 기술입니다. 이 강력한 도구는 새로운 유전자를 식물이나 동물에 도입하거나 단일 DNA를 보다 미세하게 조작하는데 사용될 수 있습니다. 이 기술은 예전의 유전공학 기술보다 훨씬 빠르고 저렴하며 잠재적으로 더 많은 용도로 이용될 수 있습니다. 실험실에서는 유전자 변형을 이용해 질병저항성 벼와 밀을 만들고, 건조저항성 옥수수를 만들었습니다. 생산 비용이 저렴하다는 것은 작은 규모의 프로젝트도 실행 가능하다는 것을 뜻하며, 이를 통해 과학자들은 현재 질병저항성 감귤나무와 와인 제조용 포도를 개발하는 연구를 하고 있습니다. 미국과 아르헨티나와 같은 국가에서는 유전자 변형 작물이 GMO와 동일한 방식으로 규제되지 않을 것이라고 판단하여 새로운 작물을 훨씬 빠르고 저렴하게 시장에 유통시킬 수 있는 가능성을 열어 놓았습니다. 하지만 유럽에서는 미래를 훨씬 더 예측하기 힘듭니다. 유럽 연합은 유전자 변형 작물에 대한 규제를 계속해서 늦추고 있습니다. 위험을 통제하는 동안 유전자 변형 작물의 이익을 실현하기 위해 우리는 유럽 연합이 과학자와 사회 모두에게 받아들여질 수 있는 규제를 하루빨리 발표하기를 희망합니다. ［원문링크］https://blogs.scientificamerican.com/observations/the-future-of-gmo-food/
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