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GMO Answers
GMO와 non GMO 과일 및 채소의 영양적 가치를 비교한 차트를 볼 수 있나요?
GMO와 non GMO 과일 및 채소의 영양적 가치를 비교한 차트를 볼 수 있나요?
우선 현재 미국에는 옥수수, 콩, 면화, 카놀라, 알팔파, 사탕무, 파파야, 호박 단 8가지 GM 작물만 재배되고 있다는 사실을 알려드립니다. 저희는 모든 GM 작물에 대해 OECD 가이드라인을 따른 성분연구를 실시합니다. 이를 설명하고 있는 차트를 제공해드리기 위해 GM 작물 성공스토리 중 하나인 GM 파파야 개발에 대해 소개해드릴까 합니다. GM 기술의 활용은 바이러스로 인한 대대적인 파괴로부터 파파야 산업을 구제해주었습니다.
파파야는 열대과일 작물로 비타민 C와 베타카로틴(비타민 A 전구물질)을 다량 함유하고 있습니다. 한 독립연구(Jiao et al (2010). Journal of Food Composition and Analysis. 23, 640)에 따르면 GM과 non GM 파파야에 들어있는 비타민과 기타 영양소의 수준은 동일하다고 합니다.
20년 이상의 과학적 연구를 통해 GM과 non GMO 작물이 영양소 및 비타민 수준이 동일하다는 사실이 전적으로 확인되었습니다. 세계보건기구(WHO)와 미국의학협회(AMA) 그리고 미국식이요법학회(ADA)는 이를 토대로 GM 작물이 관행작물과 마찬가지로 안전하며 건강에 유익하다고 공표하게 된 것입니다.
자세한 내용은 원문참조: https://gmoanswers.com/ask/can-i-see-chart-nutrition-value-gmo-vs-non-gmo-fruits-and-vegetables
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