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GMO Answers
우리 몸은 GMO와 Non-GMO간 차이를 알수 있을까요?
Q: 우리 몸은 GMO와 Non-GMO간 차이를 알수 있을까요?
A: 식품이 어디에서 유래 되었던간에 상관없이 인체는 식품을 동일한 방법으로 소화하고 흡수합니다. GMO 기술은 식물종자에 특정한 유전자(작은 DNA조각)를 삽입하는 것을 가능하게 해주는데 이렇게 삽입된 DNA는 그 식물의 전체 DNA풀(pool)의 일부분이 됩니다. 즉, 삽입된 유전자는 나머지 전체 DNA와 동일한 것이라고 할 수 있습니다. 우리의 몸은 모든 DNA를 같은 방법으로 분해시킵니다. DNA에 의해 생성 되는것이 단백질(DNA는 유전적 암호로 식물이 단백질을 생산하도록 아미노산과 연계해주는 역할)이며 이 단백질들은 우리의 위와 장내에 존재하는 효소들에 의해서 소화됩니다. 따라서 전체적으로 GMO 식품은 Non-GMO식품과 동일한 영양가를 갖고 있으며, 우리몸에서 소화되고 흡수되는 방식도 동일하다고 생각하면 됩니다.
자세한 내용은 원문참조: https://gmoanswers.com/ask/can-body-tell-difference-between-gmo-and-non-gmo-foods
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