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GMO가 우리에게 가져다주는 혜택
Genetic modification(유전자 변형)은 유전자 변형 혹은 형질 전환된 산물을 만들어 내기 위해 외부 생물체의 유전자를 결합하는 기술을 말합니다. 이 기술은 식품 및 백신, 사료, 섬유 등을 만드는 데에도 이용됩니다. 미국의 The Genome Project 사이트를 참고하면, 2006년 기준으로 GM 작물은 약 1억 2,300만 명의 농민에 의해 2억 2,500만 에이커의 면적이 재배되었습니다.
작물
GM 식품의 장점 중 하나는 질병, 해충저항성 및 살충제내성으로 인한 작물 수확량의 증가입니다. 또한 영양 성분의 증가도 장점에 포함됩니다. 예를 들면 만성적인 영양실조를 예방하기 위해 일부 아시아 국가에서는 철분과 비타민이 다량 함유된 유전자 변형 작물을 재배하고 있습니다.
육류 및 유제품
옥수수와 대두와 마찬가지로 유전공학 기술은 성분이 향상된 동물성 제품을 만들어 내는 데에도 이용됩니다. 예를 들면 소의 경우 광우병과 같은 질병에 저항성을 가지도록 만들 수 있습니다. 성능이 향상된 육류, 계란 및 우유의 수확량은 위와 같은 기술의 부가적인 측면입니다. 미국의 에너지 부서에서는 동물의 건강 진단 방법 개선, 사료의 효율성 및 견고함에 대한 혜택을 따로 정리한 자료도 있습니다.
환경과 사회
유전자 변형 기술은 환경 친화적인 성분의 제초제의 생산을 가능하게 합니다. 이러한 효율성의 향상으로 인해 GM 식품은 에너지, 토양 및 수자원을 절약 할 수 있게 해줍니다. 또 다른 장점으로는 자연적인 폐기물 관리 방법 개선과 농작물의 효율적인 처리 등이 있습니다. EPA에 의하면 GM 기술을 통해 개발도상국가의 식량 안보를 개선할 수 있는 사회적인 차원의 혜택도 있습니다.
[원문링크]https://www.livestrong.com/article/244791-benefits-of-gmo-foods/