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GMO Answers
GMO는 어떻게 식량의 낭비와 손실을 방지하나요?
미국에서는 매년 1,330억 파운드의 식량이 낭비되고 있으며, 이는 지구 온실가스 배출량의 약 18%를 차지하는 것과 같습니다.
아래의 인포그래픽을 바탕으로 설명드리자면, 갈변과 같은 이유가 사과가 버려지는 가장 주된 이유입니다. GM 사과는 이러한 갈변현상을 없앰으로써 식량의 낭비를 줄일 수 있고, 대략 수치적으로 매년 17억 파운드에 달하는 식품 낭비량이 감소할 것입니다.
마찬가지로 감자의 경우에도 무르거나 갈변하는 이유로 버려진 양이 2013년에는 무려 에펠타워의 1천대에 맞먹는 양인 240억 파운드에 달합니다.
또한 미국에서 한 해 생산되는 곡물의 수확량 중 20-25%에 달하는 양이 해충이나 질병으로 인해 버려지고 있습니다. 개발도상국은 40-50% 정도로 더욱 심합니다.
GMO는 농부들이 더 적은 면적에서 더 많은 수확량을 얻을 수 있도록 돕습니다. 2015년에는 GM 작물의 채택을 통해 482만 에이커의 면적이 줄어들었고, 이는 미국에서 가장 큰 공원의 4배 크기에 달합니다.
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