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[신간] How to Feed the World

Island Press | 2018.03.26 | 조회 1072

퍼듀대학교의 전문가들이 "어떻게 전세계에 식량을 공급할 것인가?"라는 질문에 대해 동명의 책을 통해 답하였다. 해당 책은 인구, 물, 토지, 기후변화, 기술, 식품체계, 무역, 음식 찌꺼기, 건강, 커뮤니케이션, 그리고 동등한 식량접근을 위한 최종과제와 관련된 내용을 언급하며 글로벌 식량안보를 확보하기 위해 다루어져야 하는 복잡하게 얽혀있는 요인들에 대해 설명하고 있다. 




자세한 내용은 원문참조https://islandpress.org/book/how-to-feed-the-world

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