[연구] 유전자편집 식품에 대한 중국 소비자 수용

2022년 1월

식품생산에 생명공학을 활용하는 것은 소비자들의 반대에 부딪히는 양극화를 초래하는 주제가 되어왔다. 유전자편집은 사회적으로 더욱 잘 받아들여지고, 덜 양극화시키는 방법으로 식품 생명공학의 대변혁을 꾀할 수 있는 잠재력을 갖고 있다. 그러나 유전자편집 식품의 성공과 채택은 궁극적으로 소비자 수용에 달려있다. 해당 연구는 지리적으로 분산되어 있는 중국 소비자들이 생명공학 제품에 대해 갖는 수용도를 평가하였다.

자세한 내용은 원문참조: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0950329321002561?via%3Dihub