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비디오 소개: 영양가 높은 생명공학 자색 토마토
2022년 4월 8일
식물유전학자 Cathie Martin은 항산화 물질이 많이 포함된 자색 토마토를 개발하기 위하여 수년간 금어초 유전자를 연구 중인데, 머지않아 항산화 성분강화 자색 토마토가 시장에 선을 보일 전망이다.
이러한 자색토마토는 영양도 좋고 곰팡이병에도 저항성을 보인다. 자색토마토 가루를 보충제로 투여한 실험쥐에서 건강 증진 및 수명 연장 효과가 나타났다.
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