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미국 대두산업, 현재와 미래 (上)
코로나19로 각국이 곡물창고의 빗장을 걸어 잠근 데 이어 러시아와 우크라이나 전쟁으로 곡물 수급불안이 심화되고 있다. 계속되는 분쟁으로 우크라이나에 막대한 양의 옥수수가 갇혀 있고 세계 최대 대두 생산국인 브라질은 올해 가뭄으로 수확량이 줄어든 상태다.
이에 전 세계의 눈이 미국 곡물시장으로 향하고 있다. 미국은 세계 최대의 옥수수 생산국이자 세계 2위의 대두 생산국이다.
미국의 농업은 지금, 어디까지 와 있을까.
미국 내 곡창지대로 불리는 인디애나주를 직접 방문해 현지의 대두산업과 전망을 알아보고 미국 농업 기술의 현주소를 통해 미국 농업의 미래방향을 가늠해 본다.
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