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GMO는 식물의 DNA를 조작하여 기존의 육종 방법으로는 만들어 낼 수 없었던 새로운 식물을 원하는 목적에 맞게 만들어진 것을 말합니다. GM 품종의 육종 과정을 살펴보려면 아래 그림을 참고하시면 됩니다. 먼저 선발 육종을 통해 연구자들은 농부들이 해오던 것처럼 현장에서 자연적인 교잡을 통해 새로운 형질을 가진 식물을 만들어내고 선발하게 됩니다. 그 후 진보된 육종 방법을 이용하여 육종가들은 식물의 유전체 안에 그들이 원하는 형질이 들어있는 것을 확인하고 정보를 탐색합니다. 이후 최종 과정에서는 기존 품종의 작물에서 원하는 형질은 추가하고 원하지 않는 형질은 삭제 혹은 변형시키는 과정을 통해 기존에 존재하지 않았던 새로운 품종의 개체를 만들어내게 됩니다. 이렇게 만들어진 GMO들은 병해충저항성, 제초제저항성 및 영양성분의 증가 등의 여러 강점들을 가지기 때문에 농부들에게 실질적인 이익을 가져다줍니다. 현재 미국의 시장에서 승인, 유통되고 있는 생명공학 작물 품종은 옥수수, 콩, 목화, 카놀라, 알팔파, 사탕무, 파파야, 스쿼시, 감자 그리고 사과가 있습니다.［원문링크］https://gmoanswers.com/information-and-resources/infographics-and-downloadables
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