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관점: 우리가 기존의 첨단 기술 농업에서 유기농으로 전환한다면 어떤 결과가 일어날까요?
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눈을 감고 농산물 가격이 세 배로 뛰고, 선택의 폭이 좁고 해충 피해가 눈에 띄는 식료품점을 상상해 보세요. 이는 디스토피아적 허구가 아닙니다. 잘못된 정보 캠페인에서 흔히 악마화하는 기술에서 눈을 돌린다면 실현 가능한 미래입니다. 사람들은 소셜 미디어에서 우려스러운 게시물을 보고 기존 식품의 성분을 쉽게 두려워하지만, 현대 농업 방식을 버리는 것이 실제로 무엇을 의미하는지 거의 상상하지 못합니다. 그 결과는 저소득층에게 가장 큰 타격을 줄 것이며, 영양실조와 감당할 수 없는 식량 사이에서 더욱 어려운 선택을 강요할 것입니다.
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