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게놈 편집 작물은 식량과 영양 안보를 강화할 수 있습니다.
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작물 육종에서의 게놈 편집과 같은 최근의 생명공학 혁신은 식량 안보 문제를 해결하고 기후 변화로 인한 농업의 부담을 줄이는 데 큰 성과로 여겨집니다.
이는 2012년에 발견된 CRISPR-Cas 게놈 편집 시스템 덕분에 가능해졌으며, 다양한 생명체의 유전적 개량을 위한 가장 강력한 기술로 떠올랐으며 이미 농업과 관련 분야에서 큰 변화를 가져오고 있습니다.
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