유럽 최초의 유전자 편집 밀은 아크릴아마이드를 최대 45% 적게 생산합니다

관리자 | 2023.02.27 | 조회 2815

유럽에서 처음으로 시행된 다양한 종류의 유전자 조작 밀에 대한 실험 결과, 유전자 조작 밀가루가 구워졌을 때 잠재적인 발암물질 아크릴아마이드가 상당히 감소한다는 것을 보여주었습니다.

[ 자세한 내용 참조 ] https://www.foodnavigator.com/Article/2023/02/14/europe-s-first-gene-edited-wheat-trial-produces-up-to-45-less-acrylamide#%E3%85%8D

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